POMMIER Fuji (Malus domestica)

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Le POMMIER Fuji (Malus domestica) est un arbre très vigoureux. C'est la variété la plus cultivée au Japon. La floraison a lieu à la mi-mars. La fructification a lieu dès la mi-octobre, les fruits ont une excellente aptitude à la conservation : jusqu'à huit mois. Fruits de gros calibre, vert lavé de rouge. Chair fine, ferme, tendre et croquante, douce, juteuse et sucrée...

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Le POMMIER Fuji (Malus domestica) est un arbre très vigoureux, ayant une mise à fruits rapide, et une faible alternance. C'est la variété la plus cultivée au Japon. La floraison a lieu à la mi-mars. La fructification a lieu dès la mi-octobre, les fruits ont une excellente aptitude à la conservation : jusqu'à huit mois. Ils se conservent aussi bien sur l'arbre, on peut encore les cueillir en novembre. De gros calibre, ils sont vert lavé de rouge. La chair est fine et ferme, tendre et croquante, douce, juteuse et sucrée, presque pas acidulée mais elle n'est pas non plus fade. Les pollinisateurs de la variété 'Fuji', lui permettant de fructifier correctement, sont 'Golden Delicious', 'Granny Smith' ou 'Gala'. Elles ont la même époque de floraison.

Intérêt principal :

Variété productive. Chair douce, juteuse et très sucrée. Très bonne conservation.

Taille et conseils d'entretien :

De formation et d'équilibre en fin d'hiver lorsque les bourgeons à fruits sont bien visibles

Utilisation : Fruitier

Port : Arborescent

Hauteur à 10 ans : 2,5 à 4 m

Largeur à 10 ans : 2 à 3 m

Floraison : Printemps

Fructification : Mi-octobre

Croissance : Moyenne

Parfum : Non

Exposition : Plein soleil

Caduc/Persistant : Caduc

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