POIRIER WILLIAM'S ROUGE (PYRUS communis)

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Le POIRIER WILLIAM'S ROUGE (PYRUS communis) est un arbre de vigueur moyenne, mais productif. Floraison assez tardive début avril. Fructification précoce, en août, donnant des fruits rouges très appétissants...

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Le POIRIER WILLIAM'S ROUGE (PYRUS communis) est une amélioration de la célébrissime 'Williams', plus juteuse et sucrée, moins musquée donc plus douce, et aussi bien colorée de rouge ! Ce poirier est très productif même sans savoir le tailler. Il se charge chaque année de gros fruits verts, puis jaune clair, à maturité entre fin août et septembre. Sa chair blanche est particulièrement juteuse, fine et fondante. Sa délicieuse saveur sucrée est relevée d'une pointe acidulée. En avril, ses fleurs sont blanches. Facile à réussir, il forme un arbre érigé bien vigoureux et peut être taillé en forme palissée. Offrez-lui un sol filtrant, plutôt frais, profond, enrichi en compost et peu calcaire, exposé au soleil.

Intérêt principal : 

Un délice coloré !

CARACTÉRISTIQUES

Utilisation : Fruitier

Port : Arborescent

Hauteur à 10 ans : 4 à 6 m

Largeur à 10 ans :  2 à 3 m

Floraison : Printemps

Fructification : Fin été, début automne

Croissance : Moyenne

Parfum : Non

Exposition : Soleil

Caduc/Persistant : Caduc

Pollinisateurs : Autofertile, excellent pollinisateur. Pollinisateurs augmentant sa production : Angelys® ; 'Bergamotte Esperen' ; 'Beurré Hardy' ; 'Conférence' ; 'Doyenné du Comice' ; 'Dr Jules Guyot' ; 'Epine du Mas=Duc de Bordeaux' ; 'Général Leclerc' ; 'Passe-Crassane' ; 'Précoce de Trévoux'...

Taille et conseils d'entretien :

En fin d'hiver, supprimez les branches disgracieuses de façon à conserver une forme harmonieuse, équilibrée, bien aérée entre les branches. Raccourcissez les branches trop longues dans sa jeunesse, puis tous les 4-5 ans pour le rajeunir. Pour les formes palissées : en été, réduisez de 2/3 la longueur des pousses du printemps et du début de l'été, en leur laissant environ 6 feuilles. En fin d'hiver, coupez les brindilles de plus de 15 cm au-dessus du 3ème bourgeon en partant de sa base. Cueillir ses fruits verts un peu avant maturité (10 jours) permet d'optimiser la récolte et la consommation. Ramassez les fruits en commençant par le bas de l'arbre.

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