Cormiers ou Sorbiers

Le cormier, ou sorbier domestique (Sorbus domestica), est un arbre fruitier de taille moyenne, élégant et polyvalent, idéal pour enrichir votre jardin. Avec sa couronne arrondie et étalée, ses feuilles composées prenant de magnifiques teintes rouge orangé à l’automne, et ses fleurs blanches estivales en grappes, le cormier offre un attrait ornemental tout au long de l’année.

Ses fruits comestibles, appelés sorbes ou cormes, de petite taille et au goût aigre-doux, peuvent être consommés frais ou transformés en confitures, gelées, compotes ou boissons fermentées. Adaptable à une grande variété de sols bien drainés et fertiles, tolérant le plein soleil comme une légère ombre, et résistant aux maladies et ravageurs, il est facile à cultiver.

Le cormier combine beauté décorative et intérêt fruitier, apportant couleur, saveur et charme à tout jardin ou aménagement paysager. Que ce soit pour ses fruits savoureux ou son attrait ornemental, le sorbier domestique est un choix parfait pour ceux qui veulent allier esthétique et gourmandise.