Le Pluot est un fruit hybride issu du croisement entre la prune (Prunus domestica) et l’abricot (Prunus armeniaca), combinant le meilleur des deux espèces. Il se distingue par sa chair juteuse et sucrée, sa peau lisse et son goût légèrement acidulé. Disponible en plusieurs variétés aux couleurs et saveurs variées — du rouge au violet-bleu foncé, avec une chair jaune ou rougeâtre — le Pluot se récolte en été et se savoure frais, en desserts ou en confitures. Autofertile, il ne nécessite pas de plante pollinisatrice, ce qui en fait un arbre fruitier pratique et gourmand pour votre jardin.
