Le châtaignier est un arbre rustique, imposant, majestueux et réputé pour sa grande longévité. C’est un arbre à feuilles caduques qui produit des fruits qui peuvent être confits ou braisés, cuits ou réduits en farine. Le châtaignier apprécie les sols acides, la lumière, la chaleur, et endure la sécheresse.