POMMIER Reinette Grise du Canada (Malus domestica)

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Le POMMIER Reinette Grise du Canada (Malus domestica) est un arbre de forte vigueur, très fertile. Floraison mi-avril, à l'abri des gelées. Fructification dès septembre, donnant de gros fruits...

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Le POMMIER Reinette Grise du Canada (Malus domestica) est une Variété ancienne de pommier à forte vigueur, ayant un port étalé voire retombant. Sa grande fertilité et sa rusticité caractérisent cette variété, ainsi que sa facilité d'éclaircissage, et sa faible sensibilité à la tavelure. La floraison a lieu mi-avril, donnant de jolies petites fleurs blanches, ornementales. La fructification a lieu dès septembre. Il est conseillé de les cueillir à cette période car ils sont meilleurs par la suite, de décembre à mars, mois jusqu'auquel les fruits peuvent être conservés. Les pommes se conservent aussi bien sur l'arbre. De couleur gris-marron sur fond vert-jaune, les gros fruits sont aplatis et irréguliers, et rugueux. La chair est blanche, fine, fondante, juteuse, parfumée : sucrée et acidulée. Variété principalement utilisée en cuisine.

CARACTÉRISTIQUES

  • Genre: Malus
  • Espèce: Pumila
  • Variété ou cultivar: Reinette Grise du Canada
  • Nom commun: Pommier ' Reinette Grise du Canada '
  • Famille: Rosacées
  • Origine de l'espèce: Décrite la première fois en 1805 par Clavel. Origine du Canada.
  • Lieu de vie: Plante d'extérieur
  • Mode d'utilisation: Isolé;Verger;Potager
  • Exposition: Soleil;Mi-ombre
  • Type de sol: Normal
  • Plante méditerranéenne: Non
  • Résistances au froid: Oui
  • Commentaires de résistance aux froids: -15 à -20 °C
  • Dimension moyenne à maturité (cm): H 600 l 300 cm
  • Port de la plante: Etalé
  • Type de feuillage: Caduc
  • Feuillage décoratif: Non
  • Couleur du feuillage: Vert
  • Autofertile: Non
  • Pollinisateur: Golden Delicious, Cox Orange Pippin, Reinette Clochard.
  • Précocité: Tardive
  • Forme du fruit: Aplati, irrégulier.
  • Couleur du fruit: Marron;Panaché
  • Description de la couleur: Marron-Gris, sur fond jaune verdâdre.
  • Qualité gustative: Chair bien parfumée et juteuse.
  • Fruit exotique: Non
  • Rendement: Bon
  • Période de récolte: De Septembre à Octobre
  • Commentaire de la récolte: Conservation jusqu'en mars.
  • Mode de conservation et d'utilisation: Frais, compote, patisserie
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